De 4 beste slowjuicers van 2024

Wat doet een slowjuicer?

Een slowjuicer is een apparaat waarbij – de naam verklapt het al – groenten en fruit, maar ook tarwegras of noten, langzaam uitgeperst worden met een vijzel. Hoe minder rotaties per minuut, hoe meer sap je uiteindelijk overhoudt. Daardoor is een slowjuicer heel efficiënt in gebruik, je houdt veel sap over na het slowjuicen. Doordat het sap langzaam uit de ingrediënten wordt geperst, zijn sommige mensen ervan overtuigd dat slowjuicers meer en ‘beter’ sap dan bijvoorbeeld een sapcentrifuge of blender. Deze claims zijn echter nooit wetenschappelijk bewezen en worden ook ontkend door de Consumentenbond.

Maar wat wordt er precies bedoeld met ‘beter’ sap? Groenten en fruit zitten boordevol belangrijke voedingsstoffen, mineralen en zogenaamde enzymen.  Door het ‘slowjuicen’ wordt het pulp van de sap gescheiden en claimen sommige mensen dat op deze manier meer voedingstoffen, enzymen én de meeste smaak wordt behouden, dan bij bijvoorbeeld een sapcentrifuge of blender.

Kun je wel wat inspiratie gebruiken om lekkere sapjes te maken met je slowjuicer? Bekijk hier slowjuicer recepten.

En weet je nog niet zeker welk apparaat nu het meest geschikt is voor jouw sapjes? Bekijk hier de verschillen tussen een slowjuicer, sapcentrifuge en blender.

Slowjuicer kopen: waar let je op?

Ga je een slowjuicer kopen? Wanneer je de zoektocht start naar een geschikte slowjuicer voor jou, dan merk je al snel dat er veel dingen zijn waar je op moet letten bij de aankoop van een slowjuicer. Wij letten bijvoorbeeld op de volgende factoren:

Vastlopen
De verticale slowjuicers van een paar jaar geleden hebben vaak de neiging vast te lopen. Vooral bij het juicen van selderij komt dit vaak voor. Als je vooral veel van deze vezelrijke producten gaat juicen, raden wij een horizontale juicer aan. Deze juicers zijn veel beter in het juicen van vezelige ingrediënten. Als je echt van groene sappen houdt, kijk dan eens naar de slowjuicers met dubbele aandrijving, zoals die van KitchenBrothers. Het sap dat ze produceren is van superieure kwaliteit en ze maken het verwerken van vezelrijke producten erg gemakkelijk. Normaal zijn deze juicers ook een stuk duurder. Deze is een mooie uitzondering. 

Veiligheid
Veel slowjuicers hebben een veiligheidsmechanisme om te voorkomen dat het apparaat werkt tenzij het correct is gemonteerd. Hierdoor kunnen kinderen met de slowjuicer werken. Als de onderdelen correct zijn gemonteerd, kunnen kinderen hun handen niet in het apparaat steken.

Er zijn ook slowjuicers op de markt met een grote invoergoot. Deze slowjuicers maken het gemakkelijker om grote ingrediënten in de opening te doen, maar daardoor kunnen kinderen er gemakkelijk met hun handen in. Deze slowjuicers worden nog steeds grondig getest op veiligheid en kinderen mogen niet in de buurt van deze machines komen.

Soort sap
De smaak van het sap is natuurlijk een gevolg van de ingrediënten die je gebruikt. Als je een vergelijking maakt moet je kijken naar de structuur van het sap. Het resultaat als je kruiden gebruikt is altijd heel intens, welke slowjuicer je ook gebruikt. Gember, basilicum en peterselie zijn smaakmakers die de sappen naar een heel ander niveau brengen. Er is een groot verschil in de sapresultaten wanneer je slow juicers vergelijkt.

Accessoires
Na het schoonmaken van de onderdelen van de slow juicer leggen we ze meestal op een keukenhanddoek te drogen. Dit neemt veel ruimte in op het aanrecht. Sommige slowjuicers komen met een oplossing hiervoor zoals een droogrek.

Kwaliteit zegels
Alle verticale slowjuicers kunnen in dezelfde hoeveelheid tijd worden schoongemaakt. Extra reinigingstijd kan worden toegevoegd als je ook het aanrecht (en deels onder de slowjuicer) of de motorbasis moet reinigen. Bij goedkopere slowjuicers zijn de rubbers vaak van inferieure kwaliteit, waardoor ze na 6 maanden kunnen gaan lekken. Het schoonmaken zal daardoor veel meer werk zijn. Als je een slowjuicer koopt adviseren wij u om ook de kwaliteit van de afdichtingen te controleren.

Type sapdop
Zorg ervoor dat de sapdop een soort kraan is die je gemakkelijk kunt openen en sluiten. Sapcentrifuges zoals de Philips HR1882/31 hebben geen sapdop maar een soort rubberen ‘kurk’. Die kun je niet gemakkelijk sluiten zonder sap aan je handen te krijgen. Ook veel slowjuicers hebben een sapstop die er later op is gezet. Deze opzetstukken zijn zeer moeilijk schoon te maken, vooral de “kraantje-achtige” sapdoppen.

Wat is de beste koop slowjuicer in 2024?

Volgens onze test is de KitchenBrothers  de beste koop slowjuicer. Je krijgt met deze slowjuicer de beste kwaliteit voor de beste prijs. We stellen deze top 10 slowjuicers op een onafhankelijke manier samen. We kijken bijvoorbeeld naar tests van onder andere Coolblue en Kieskeurig, bekijken de reviews van eerdere gebruikers en beoordelen de slowjuicers op prijs-kwaliteitverhouding. 

De slowjuicers die als beste uit de test komen, delen we op deze pagina.